Thymian ist ein vielseitiges Kraut. Köche schätzen die jungen Triebe als Würze in Fleisch- und Gemüsegerichten, auf Pizza oder in Soßen. Doch Thymian kann noch mehr. In der Naturheilkunde wird das Kraut bei Bronchitis oder auch bei Magen-, Darm- und Gallenleiden eingesetzt.